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自己做 吃烧烤腌肉配方1：鲜疆羊肉串料1.5包，味精(鲜度在99%，以下全用此鲜度)70至90克，精盐36克，姜、香葱(剁细)各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克。也可以用cook100的烧烤调料 将原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤。 吃烧烤腌肉配方2：十三香100克，味精(鲜度99%)70至90克，精盐36克，生姜香葱各40克，白糖7克，松肉粉25克，红暑淀粉250克。 将原料放入切好的鲜肉条中拌匀，腌泡到15分钟既可串成串待烤。

做烤肉，味道很重要。有烤箱或者微波炉自己在家都能做。 做法： 1 准备材料 :鸡翅 微波炉或烤箱 COOK100烤肉料 2、腌制：按照比例，例如新奥尔良的是：腌料：水：鸡翅=35g:35g:1斤肉的使用比例。把鸡翅和 烤肉料加水混合搅拌10分钟，放于冷藏室静置，每隔半小时充分混拌一次，到料汁充分吸收为止， 腌制3-4个小时即可烤制。如果想尽快入味，可以在鸡翅上划几个口子然后多搅拌按摩。 3、烧烤：用烤箱或者微波炉均可，微波炉调到烧烤档或者烤箱中高火档，烤制时间（烤箱200度以 上预热5分钟之后，烤箱180度到200度大约30分钟，微波炉大约9-12分钟 根据肉量的多少适当调整 ，）