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冬季脂肪合成代谢的速度要快于平时的2-4倍!而脂肪分解代谢的速度要低于平时的10%。人体的血脂，血胆固醇含量一般在冬季较高，而春夏季较低。因此，冬季减肥是肥胖人士减肥降脂的关键时期。

1反式脂肪酸：不仅会升高血脂，加重肥胖，还会增加心血管疾病、糖尿病和不孕不育的风险 广泛存在于各种油炸食物、蛋糕、曲奇饼干、奶茶、薯片等食物中。