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绝大多数上班族都吃过外卖，有的人更是日日都叫外卖，外卖虽然方便且美味，但长期吃，对身体会有伤害。 1、高油盐的危害 其中一种后果，就是摄入过多油脂和盐分。 外卖食品多高油高脂，并且菜品结构单一，长期吃外卖容易引发胃炎、便秘等问题。如果再加上常常久坐不运动，还会导致肥胖，引发脂肪肝、糖尿病和三高等问题。 建议：如果实在没有办法，一定要点外卖，应该注意4个原则：少油、少糖、少盐、少热量。 2、地沟油的隐患 地沟油，泛指在生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油、下水道的提取油等。 有许多黑心的商家偷偷使用“地沟油”代替食用油，它比真正的食用油多了毒性物质。除铅、砷、黄曲霉素等有毒物质超标外，它在炼制过程中发生一系列化学变化，还会产生苯并芘等致癌物质。 长期食用“地沟油”，不仅容易引发消化不良、腹泻、腹痛等肠胃症状，还会在增加胃癌、肠癌、肾癌等的患病风险。 建议：在开饭之前，用筷子取一滴油，仔细品尝其味道。如果有酸味、焦苦味或其他异味，则可能是地沟油，建议不要再吃。 3、泡沫盒的白色攻击 外卖的餐盒存在着极大的安全隐患。劣质餐盒在生产中添加了大量非食品级物质（如工业石蜡、工业碳酸钙），盛装温度较高的食物时，有害物质会溶解在食物中，长期摄入可导致消化不良、肝系统病变等，甚至可能致癌。 一般来说，密封较好的透明塑料餐盒更安全可靠。而劣质餐盒软绵绵、轻轻一撕易破裂、一闻刺鼻有异味、遇热变形易渗漏、一折就有石蜡印、撕碎入水会下沉。 建议：长期吃外卖时，优先选择餐盒质量较好的商家，别光顾用白色泡沫盒打包的店。点菜时，不要选择太热的菜，尽量点凉菜，以降低饭盒内的温度。 4、一次性筷子的隐性伤害 一次性筷子的实际使用中，可能存在以下健康“问题”： 回收不消毒 这种筷子是回收一次性筷子，经过机器的切削后，重新套袋出售的筷子。而且根本不消毒，几乎就是从垃圾中制造的； 有很大刺激性气味 这种筷子是被化学物质熏蒸或浸泡过的。例如：用硫磺熏蒸过的筷子，就会有刺鼻的酸味，这是硫磺的味道。这种筷子在使用的过程中遇到水就会产生化学反应生成有毒气体二氧化硫，刺激呼吸道和食道引发咳嗽等症状； 有霉点 这是筷子在运输或者储存的过程中，由于受潮等原因引起的霉变。其中就有可能含有黄曲霉产生的黄曲霉毒素。这种毒素是一种强致癌物质，如果长期使用这种霉变筷子，就有可能诱发肝癌； 建议：外卖配送的一次性筷子如果有霉点或刺激性气味，建议不要使用。在使用一次性筷子前，可用凉水清洗筷子表面，减少残留的化学物质。如果需要长期吃外卖，建议自备餐具。

一。高油盐危害 其中一个后果就是太多的脂肪和盐。 外卖食品油脂含量高，菜肴结构单一。长期食用容易引起胃炎、便秘等问题。如果再加上经常久坐，就会导致肥胖、脂肪肝、糖尿病等问题。 建议：如果没有办法，我们应该注意四个原则：少油、少糖、少盐、少热量。 2。地沟油隐患 地沟油一般指生活中存在的各种劣质油，如回收的食用油、重复使用的煎炸油、污水提取油等。许多黑心企业暗中使用“地沟油”代替食用油，这比实际食用油毒性更大。除铅、砷、黄曲霉毒素等有毒物质超标外，它在炼制过程中有一系列化学变化，还产生致癌物质如苯并芘。 长期食用“地沟油”不仅容易引起消化不良、腹泻、腹痛等胃肠道症状，还会增加胃癌、结直肠癌、肾癌等的发病风险。 建议：晚餐前，用筷子蘸一滴油，仔细品尝。如果有酸味、焦味或其他异味，可能是地沟油。建议不要再吃了。 三。泡沫午餐盒的白色攻击。 外卖盒里有很大的隐患。大量非食品级物质（如工业石蜡和工业碳酸钙）被添加到劣质午餐盒的生产中。当高温食品被填满时，有害物质会溶解在食品中。长期摄入会导致消化不良、肝脏系统疾病，甚至癌症。 如何区分午餐盒的质量？ 一般来说，密封性好的透明塑料饭盒更安全可靠。但劣质饭盒又软又软，轻轻撕开容易开裂，闻起来刺鼻有异味，热变形时容易泄漏，折叠时有石蜡痕迹，撕碎后会下沉。 建议：长期食用和带走食物时，优先选择质量好的餐厅，不要光顾用白色泡沫盒包装的商店。点餐时，不要选择太烫的菜，尽量点凉菜，以降低饭盒内的温度。