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今天就给大家介绍这种适合家庭制作，简单好吃，又特别有节日气氛的“圣诞节雪花姜饼”。和普通的饼干相比，它的甜度并不高，却因为添加了暖身的红糖、肉桂粉、姜黄粉等，更具风味，也更适合寒冷的冬天。接下来一起看看具体做法吧。 没有模具也不影响，只要有大小合适的圆形慕斯圈，或者小碗，用来扣出圆形饼干底，再在上面画出简单的六边形图案就可以了。 用料 A.姜饼饼干底 可制作24个，直径7cm，厚5mm的姜饼 无盐黄油 145克 红糖 50克 糖粉 50克 蜂蜜 80克 鸡蛋（常温，大个） 1个 低筋粉 400克 盐 2克 肉桂粉 5克 姜黄粉 5克 香草精（可不放） 3克 B.装饰 蛋白糖霜（配方见小贴士） 适量 粗砂糖 少许 白巧克力（可替代蛋白糖霜使用） 50克 圣诞节雪花姜饼，超好吃老外配方，含无蛋白不打发糖霜做法的做法 准备好制作姜饼的各种材料，黄油刮成薄片在室温下软化，红糖搅碎过筛，低筋粉过筛备用。 步骤1 将黄油倒入厨师机搅拌桶中，中速搅拌1分钟左右，到均匀细腻的状态。 步骤2 加入红糖、糖粉、蜂蜜，高速打发 步骤3 再加入全蛋液，高速打发2分钟左右，到完全吸收，没有水油分离的蓬松状态。 步骤4 换上和面钩，再筛入粉类材料（低筋粉、肉桂粉、姜黄粉、盐），低速搅成面团。 步骤5 将面团装入保鲜袋，擀成厚片，密封后放入冰箱冷藏半小时左右。如果着急做，也可以急冻10分钟。不急的话冷藏隔夜都可以。 步骤6 烤箱预热，上下火175度，10分钟。将冷藏的面片夹在保鲜膜中，或夹在两张油纸中间，擀成厚度约5cm左右，用模具扣出图案。 如果没有雪花形状的模具，普通圆形慕斯圈或小碗之类的都可以，画的时候按雪花图案画就可以了 步骤7 把扣好图案的姜饼放在烤盘的烤垫上，剩余的边角料重新揉成团，冷藏后重复操作（因为我要留一部分做姜饼屋，所以面团只用了一半，做了12个）。带网眼的这种烤垫一是不粘，二是透气，烘烤时饼干不容易鼓芯。 步骤8 将烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火175度烤8-12分钟左右。具体烘烤温度和时间，要根据不同烤箱实际炉温不同，和姜饼个头大小来酌情调整。 步骤9 烤好后取出烤盘，自然晾凉后再从烤垫上取下，放在晾网上，冷却到室温就可以装饰了。不要趁热脱离烤垫，刚烤好的饼干发软，容易掰断弄碎，凉了就好了 步骤10 将蛋白糖霜或融化的白巧克力装入裱花袋，剪小口，在饼干底上画出图案。 步骤11 画好后，趁尚未凝固，撒上少许粗粒白砂糖，晾凉到凝固就可以了。 步骤12 画起来很快，因为图案非常简单，不需要打底稿和调色。如果用白巧克力来画，画的过程中容易遇冷凝固，这时用电吹风的热风稍微吹一下就可以了。

首先是经济类的专业，什么金融、国贸、财管、会计、税务之类的。虽然说现在热门的专业不等于毕业后还是热门的专业，但是经济类的专业一直都是比较热门的，因为社会需要发展，发展需要经济。 所以这类专业就业方向很广阔，毕业出来后很容易找工作，而且这些专业基本都有共同点，不管你读什么专业，作为相关专业，在未来就业上不会有太大的差异。比如你读金融学的，可以去投行上班，也可以去银行上班。 其次是计算机类的专业，什么计算机科学与技术、计算机及应用、网络工程、电子信息工程等等。这些专业的起薪一般挺高的，而且容易就业，也容易创业，像很多知名的互联网大佬都是计算机专业毕业的。 而且不要以为计算机专业毕业就一定当程序员，很多互联网公司的产品岗运营岗等非技术岗位，虽然不怎么涉及技术，但是这些岗位需要有编程思维，所以更倾向于计算机毕业的学生。 最后是医学类专业，虽然有“劝人学医天打雷劈”的说法，但是人一定要有志向的嘛，如果你有一颗救死扶伤的心，难道会因为别人说学医辛苦而退缩吗？其实医学类专业的就业率是比较高的，也是人才比较紧缺的行业，大概是大家都觉得学医比较难比较辛苦而不愿意去学吧。 医学类专业很多都比较热门，比如临床医学、护理学、口腔医学、营养学、妇幼保健学等，随着人们对自己的身体健康越来越看重，这些专业的发展前景都还不错，毕业后比较容易找工作。