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影响产品质量的六大因素是：人、机、料、法、环、测。 1、由于组织的顾客和其他相关方对组织和产品、过程和体系的需求和期望是不断变化的，因此，组织应不断地调整对质量的要求。 2、质量不仅指产品质量，也可指过程和体系的质量。等级是指对功能用途相同但质量要求不同的产品、过程和体系所做的分类或分级。 3、组织的顾客和其它相关方可能对同一产品的功能提出不同的需求，也可能对同一产品的同一功能提出不同的需求，需求不同，质量要求也不同，只有满足需求的产品，才会被认为是质量好的产品。 扩展资料： 1、质量控制是为使产品或服务达到质量要求而采取的技术措施和管理措施方面的活动。质量控制的目标在于确保产品或服务质量能满足要求。 2、进入90年代以来，质量控制学说已发生了较大的变化，现代质量工程技术把质量控制划分为若干阶段，在产品开发设计阶段的质量控制叫做质量设计。 3、过程质量控制不合理。对于生产的产品质量控制由生产部门自行把握，极易出现质量失控状态，并且未做好相应的监督、检查工作。 4、质量要求是指对产品需要的表述或将需要转化为一组针对实体特性的定量或定性的规定要求，以使其实现并进行考核。 参考资料：百度百科_质量 百度百科_质量控制

决定商品质量的因素包括：（1）商品的设计。设计是质量的决定因素。如果产品的设计存在缺陷出现质量问题是不可避免的。（2）商品的生产过程。生产过程是质量的保证，保证质量特征的完成。（3）企业人力资源情况。合格的人力资源可以完成商品的设计质量。（4）完善的质量检验标准。是保证质量的最有一道屏障。