我男朋友和我说话很客气，我和他开玩笑他也一本正经回答我

既然成了男女朋友，那么双方肯定是相互喜欢的，所以楼主说的这种情况基本上就是天生性格就是这样的，有些人不善于开玩笑，有时候偶尔说个玩笑话也很严肃，所以跟这样的人在一起，必须有一方是比较活泼开朗的，否则生活会比较乏味单调。不过时间长了，在你的影响下，他的性格也会发生变化，变得比较幽默等等，但这种性格需要有人去调和，而且需要时间。