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含盐多的饮食喜欢食盐的人，往往易患高血压。这主要是因为盐中含有大量的钠离子，而钠离子具有吸附水液，使血容量增加，从而升高血压的作用。根据大量的实验、临床资料统计，证明在食盐摄入高的人群中高血压患病率高；而食盐摄入量低的人群，如在阿拉斯加的爱斯基摩人中，则几乎不发生高血压。 含饱和脂肪酸多的食物这类食物，主要是动物油、肥肉、鸡蛋黄等。经常吃这些食物，会使血液中的甘油三酯、胆固醇浓度增高，过高浓度的血脂会沉积于血管壁的内膜，使动脉血管硬化、狭窄，最终使血压升高。 经常饮酒的人，容易患高血压饮酒后，心跳加快，心脏搏出血量增多，血容量增多，故可使血压升高。

现在随着生活水平的提高，越来越多的人有很多慢性病，其中高血压就是其中一种，那有高血压饮食应该注意什么呢？　 1、不要吃辛辣过于油腻的食物 高血压患者不能吃过于油腻和辛辣的食物，因为这些食物吃了之后是会让患者的血压更高的，高血压患者在吃了辛辣刺激性的食物之后容易出现便秘、发热的症状，加重高血压患者的病情，而油腻的食物吃了之后让患者更加胖，血液黏稠度变得更高，这样就增加患上心血管疾病的风险了。　 2、白酒不要喝高血压患者在饮用白酒之后心率会迅速变快，血管也会收缩起来，血压自然是越来越高，所以高血压的人白酒也是不可以饮用的。3、禁食胆固醇高的食物高血压的患者尽量不要吃胆固醇高的食物，这些跟脂肪高的食物是一样的道理，吃了之后对血压控制没有好处。高胆固醇的食物有很多，比如动物内脏、鸡蛋黄、肥肉、猪脑等等，这些食物暂时就不要吃了。 4、忌饮食过咸 高血压还需要注意的就是每天控制一下食盐等摄入，每天摄入的食盐量不能超过5克，如果高血压患者还是每天吃的很咸的话，血压会继续升高，这是非常危险的，食盐吃多了还容易引起水肿。 希望高血压患者坚决不要吃上面文章提到的这些食物，只要大家一直坚持下去并且按照医嘱进行服药的话，血压是可以控制在正常范围内的，这样身体健康也有保证了。