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大白菜 大白菜富含钾，帮你将体内多余的盐分排出，避免盐分过多而导致水肿虚胖，而大量维生素C，则帮你保持健康的体魄，让你充满活力，同时瘦得更美丽。 白萝卜 大萝卜还具有解毒排毒功效，而绿叶部分也营养丰富，吃的时候不妨留着来做料理哦。 甜椒 甜椒富含胡萝卜素，是减肥美容的好帮手，加上自身含有的维生素C，具有耐热性，就算用油炒成分也不会受到损害，还可以增加胡萝卜素的吸收率。同时，青色的甜椒中含有叶绿素，具有排毒作用，帮你净化体内毒素。

1：大白菜 便宜又实惠的大白菜，在菜市场真的是最便宜的蔬菜了。这些大白菜里面富含钾元素，能够与体内多余的钠离子进行交换，从而将体内的不需要的盐分清除出来。特别适合那些虚胖的人们。 2：白萝卜 广东人最爱吃的白萝卜，其中含有消化酶，加快体内糖类和脂类的代谢，避免体内的大量堆积，转换成你体内的一堆脂肪。而且白萝卜还有清热排毒的作用，非常有养颜作用哦。 3：甜椒 甜椒有红和青二种颜色，青的含有大量叶绿素，有排毒功效。红的甜椒则富含胡萝卜素，很受减肥者的喜欢，再加上其自身含有的维生素C，且非常耐热，油炒过后有效成分也不见得会损害，并且油炒还可以增加胡萝卜素的释放出来。 4：西兰花 像中国白色花菜的西兰花，其富含β-胡萝卜素、萝卜硫素，具有抗氧化功效，西兰花易保存，买回来不煮，放进冰箱里可以放很久。等到想吃时，也不用麻烦，稍微水烫一下，蘸着自己喜欢的酱料就太好吃了。