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职位概要: 指导和管理对客人服务，确保每一位客人得到热情、礼貌的服务。 工作内容: 1。主持大堂的各项服务工作，保证灯光、音乐效果； 2。监监管前台、服务员的工作质量； 3。巡视大堂、房间的卫生状况； 4。监督整个酒店的运作，尤其夜间运转； 5。管理大型活动，并提供相关服务； 6。解答并处理客户疑问、问题。

岗位职责 1、上岗要衣着整洁，仪容端庄，笑容可掬，彬彬有礼。 2、保持个人清洁卫生，不带口臭，身上没有异味，不吃带有异味的食品 3、搞好区域卫生，认真做好开餐前的一切准备 4、负责接听电话，接受顾客订餐服务，记录顾客姓名、单位名称、订餐时间、就餐人数、联系电话等内容，并随时保持与顾客联系 5、熟悉餐厅台号，及时安排顾客就座，如遇特殊情况及时向上级领导报告 6、熟悉客源基本情况，准确的称呼熟客，并与同事建立良好的关系 7、客满时，安排顾客在候餐区就座，并为顾客端送茶水、小吃，提供报纸、杂志 8、顾客询问餐厅的情况，要热情、耐心的回答，时听取顾客的意见，并将顾客意见及时反馈给前厅领班 9、顾客离开餐厅时，为其推门，热情的送出餐厅，再次感谢他们的光临。 10、谢绝顾客拍照、录象。 11、完成顾客档案统计工作及交接班工作。